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Sophie Sesmat,
spécialiste en arts
et traditions populaires
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Cuit-pomme

Objets de la cuisine
Le cuit-pomme est un objet domestique qui a sa place à la fois dans la cuisine, lorsqu’il est vide et propre et dans le foyer de la cheminée, lorsqu’il est plein !
Il appartient à la famille des rôtissoires puisqu’il permet de cuire des fruits (principalement des pommes, d’où son nom mais aussi des poires) en les faisant doucement rôtir près du feu de l’âtre.
Réalisé en terre vernissé, le cuit pomme avait aussi la fonctionnalité de tenir les pommes au chaud.
Il était souvent en deux parties, chacune positionnée de chaque coté du feu.
On le trouve sous cette forme principalement dans l'Ouest de la France.

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