Consommé quotidiennement et en grande quantité, cuit deux fois par an dans les villages et donc mangé sec et dur, le pain était un bien précieux et vital.
Je vous propose d'écouter le podcast de ma chronique sur RCF, à deux voix, avec Stéphane Tremblay, afin d'en savoir plus au sujet du pain, aliment de base de nos grands-parents.