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Sophie Sesmat,
spécialiste en arts
et traditions populaires
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AccueilBoutiqueObjets d'Art PopulaireConche à écremer, grand modèle

Conche à écremer, grand modèle

Objets d'Art Populaire
Réf.17.01.488
Conche à écrémer
Grès culinaire
Intérieur vernissé
Extérieur vernissé sur un large méplat extérieur
Rebord non vernissé (volontairement)
Craquelures de cuisson sous le rebord 
Parfait état, nombreuses traces d'usage
Une large tâche noircie dans la conche
Diverses tâches de cuisson dans le contenant
Haute-Savoie, vers 1900
Diamètre : 38.5 cm
Hauteur : 17 cm 
 
Envoi de cette conche par Mondial Relay, pour un montant de 15.00 € (objet lourd)
 
Qu'est ce qu'une conche?
 
C'est un sorte de grand saladier dans lequel on versait du lait, fraîchement trait. Couvert par un linge et après quelques heures de repos, la crème remontait à la surface du lait. Il suffisait alors de la recueillir, avec une pelle ou une cuillère. Le mot "conche" est du patois savoyard.
C'est un ancien paysan des Bauges qui m'a vendu ce saladier XXL. Il m'a expliqué que sa grand-mère puis sa mère s'en servaient quotidiennement.
 
Prix 110,00 €
Conche à écremer, grand modèle - Photo 1
Conche à écremer, grand modèle - Photo
Conche à écremer, grand modèle - Photo
Conche à écremer, grand modèle - Photo
Conche à écremer, grand modèle - Photo
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Conche à écremer, grand modèle - Photo
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Conche à écremer, grand modèle - Photo
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